三叶香是什么菜

三叶香是三叶香草，为报春花科珍珠菜属的植物，三叶香又叫虫牙药、三姐妹、伤寒头、大夫根等。三叶香是秋季的蔬菜，目前没有地方上市，现在所见到的三叶香大多都是野生的，我国常见的产地有主要有广西、福建地区。

三叶香的功效与作用

  1、根供药用，有解毒、补肾、宁神、化痰之效，治风湿、跌打、骨折。

  2、三叶香的性味是辛、苦，温，具有活血散瘀，行气止痛，疏风通络，平肝，用于风湿腰痛，高血压症，头晕，黄疸，虚劳咳嗽，胃胀寒痛，跌打损伤。