红圣女果

红圣女果是一种果实形状较小、产量高、可溶性固形物含量高的圣女果品种。它的特点是味道酸甜、生津止渴，味道较甜，水分充足。红圣女果适合生吃或加工，是一种非常受欢迎的水果。它的品质最好，因此备受消费者喜爱。

形态特征

果实鲜艳，大小整齐，果肉饱满，肉质脆爽，风味佳，不易裂果，易采收，产量高等

分布范围

主要产地是在山东、福建、海南、广东、广西等地。

栽培技术

一、播种育苗

1、苗床准备：圣女果的苗床应避风向阳，排水良好，每亩大田需育苗床6～7平方米，移苗床35～40平方米，苗床土底土每亩施腐熟人粪尿1500公斤，其上铺8厘米厚营养土，营养土用充分腐熟的有机肥与未种过茄科作物的肥沃土壤各半，在播前7～10天拌匀过筛，拌施5公斤过磷酸钙，喷洒多菌灵进行土壤消毒，堆放备用。

2、播种时间：圣女果适应性较强，通过不同播期，采用不同设施栽培，可以做到四季生产，周年供应。通常北方4～6月春播或者8～9月秋播，南方2～6月春播或8到10月秋播，大田种植从8月至翌年2月均可种植。

3、催芽播种：圣女果每亩用种20克，用高锰酸钾1000倍液浸10分钟后，用清水冲洗并在温水中浸6小时，洗净种子，甩干水，用湿纱布保湿，于25℃左右催芽，露白后播种。由于种子价格高，为保证较高的成株率，要求种子分粒摆播，并覆盖营养土0.5厘米。出苗前保持较高温度，出苗后为防止徒长，应注意通风。

4、播后管理：圣女果在幼苗二叶一心期，选择健壮无病苗，于晴天傍晚进行带肥、带药、带土栽植，栽植苗床同育苗床，栽植后浇定根水。同时可用络铵铜或绿亨2号防治猝倒病、早疫病，每7～10天喷1次，连用2～3次。

二、种植管理

1、合理施肥：圣女果根系发达，生长旺盛，肥料以有机肥为主，结合复合肥，每亩施腐熟堆厩肥2500公斤、或人畜粪2000公斤或菜饼100公斤、复合肥30公斤、过磷酸钙50公斤作基肥，通过水分管理来调节长势，在采收前果时，每采收2～3蓬果实，依生长势强弱，追施液肥2～3次，但要适量增施钾肥。

2、合理灌溉：圣女果属于连续开花结果的蔬菜作物，进入花期后浇水要掌握见湿见干的原则（指浇水时一次浇透，然后等到土壤快干透时再浇第二次水，作用是防止浇水过多导致烂根和潮湿引起的病虫害），不可多浇，也不可干旱，否则会引起落花落果及生理裂果。

3、整枝修剪：圣女果有限生长的品种要尽量促其长势，一直在上部留2个强侧枝，使其向上生长，注意叶数和果数的平衡，如生长过弱，可摘除部分花蕾。

无限生长型的不以早熟为目标，可双杆整枝，因种子价格较高，但生产上多行单干整枝。为达到提高品质、增强光照、促进通气、防止病害的目的，可摘除采收完毕果穗以下的老叶。

主要价值

食用价值：适合生吃或做成沙拉、果汁等。

生长习性

圣女果生长发育适温为23～28℃，夜温为15～18℃，平均气温在18～21℃之间，日最高气温在20～24℃之间，日照平均每天达5小时。对土壤湿度要求为60～80%，以土层深厚、疏松肥沃、PH为6～6.5的微酸性土壤为宜。

功效作用

红圣女果指的是樱桃番茄，具有补充营养、促进胃肠蠕动、促进新陈代谢等好处。

1、补充营养

樱桃番茄中含有丰富的维生素、番茄红素、微量元素等营养物质，适量食用可以为身体补充所需要的营养，并维持体内营养均衡。

2、促进胃肠蠕动

樱桃番茄中含有大量的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠蠕动，有利于体内食物的消化与吸收，还可以促进大便的排出，能够一定程度上预防便秘。

3、促进新陈代谢

樱桃番茄中含有大量的维生素C，适量食用可以促进体内新陈代谢，有利于体内毒素的排出，并且还可以使皮肤变得细腻光滑。

营养成分

圣女果的营养成分有番茄红素、有机酸以及多种维生素等，建议在生活中适量吃。

圣女果既是蔬菜，又是水果，含有丰富的番茄红素、有机酸、维生素C、维生素P、维生素B1、维生素B2、维生素E、果胶、叶酸、锌等营养成分，可以生吃，也可以煮熟吃。由于番茄红素具有抗氧化性的作用，因此，适量吃圣女果可以延缓衰老，还能减少色斑沉着。圣女果进入肠道后，能促进胃肠道蠕动，具有润肠通便的作用。分解后可以起到一定的降脂、降压作用，对身体益处较大。

病虫防治

一、叶霉菌

该病害在高温潮湿环境中易发生，主要危害叶片，叶背为白色或浅绿色霉变，正面病斑不清楚，中期叶前出现黄化病斑，霉变颜色加深，后期霉变为深棕色。

防治方法：发病后，用50%春雷王桐润湿粉喷600倍液。每隔7-10天喷一次，使用三次，因为它是一种复配剂，具有防效和防控双重作用，持续时间长，效果好，能预防多种疾病，喷雾要全面细致，效果会更好。另外，喷施1%水剂100-150倍，对叶霉病也有较好的抑制作用。

二、灰色霉菌

该病害易发生在花果期，叶上出现灰斑，果实侵染后出现深棕色坏死斑，且病情发展软腐、湿度过高，将为病菌的传播提供有利条件。

防治方法：重视田间种植的湿度控制，增加磷钾肥的施用量，提高植株的抗病性。发病初期，采用50%腐霉润湿粉1000-1500倍液均匀喷雾，每7~10天使用一次，有利于防止病斑的形成和扩大，同时喷施400 g/L嘧霉胺（施佳乐）悬浮液800-1200倍液具有保护和防治双重作用。但使用时要注意通风。

三、晚疫病

病害主要发生在苗期，发病初期为水渍，并逐渐发展为煤油渗入褐斑病斑。湿度高时，病斑表面为白色霉变。一般来说，在叶缘附着露珠的地区较易发生。

防治方法：发病初期应彻底消灭病菌，从开花期到幼果期，可采用72%利尿酸锰锌600倍液或80%烷基吗啉水解分散剂1500倍液进行喷雾防治，每7~10天喷施一次，正反叶喷施效果最好。