猫山王

猫山王榴莲，初期叫做坤玉王（rajakunyit）毛生或毛生王，母树生长在吉兰丹河上的一个叫pulau raya的岛上，70年代母树眼皮被驳接移植，大量种植于彭亨州的劳勿，文冬，吉流，双溪兰等地，农业部注册编号为D197。由于猫山王的名声过于响亮，于是便产生了猫山王的叫法，取于“毛生王”的谐音，在当地，仍有毛王或者毛生王的叫法。

猫山王和榴莲的区别

1、大小区别

相比普通榴莲，猫山王榴莲的体积较小，重量通常在2.5kg左右。其他普通榴莲5kg的非常常见。

2、外观区别

猫山王榴莲的果皮多为绿色，绿中带黄，果实尾部会有一个明显的“五角星”标记，也有极少的极品猫山王可能呈现出“六角星”或没有这个图形，果皮上的刺比较粗大且稀疏。普通榴莲底部没有“五角星”标识，果皮颜色因品种不同而有差异，如常见的金枕头榴莲成熟后为金黄色，而青尼榴莲为青绿色，果皮上的刺大多较密集且紧凑。

3、果核区别

相对普通榴莲，猫山王榴莲果核小一些，通常为成人拇指大小。对于猫山王榴莲的果核有一个非常贴切的形容，称为“吮指”。

4、口感区别

猫山王榴莲果肉饱满，色泽金黄且明亮，气味浓香，口感细腻绵长、纤维少、微苦，味觉层次过渡自然。普通榴莲如金枕头榴莲的香味要淡一些，味道相对猫山王没有那么浓郁，口感有几分粗糙，水分多一些。

5、产地区别

因猫山王榴莲需要特殊的地理环境、土壤、日照等因素，因此正宗的猫山王榴莲只产于马来西亚，其中以彭亨州劳勿山区的猫山王最为正宗。普通榴莲在新马泰、印度、斯里兰卡、老挝、柬埔寨等地都有种植和出产。

猫山王榴莲的营养与功效

1、从营养学的角度来讲，榴莲中含有大量的淀粉、糖分、蛋白质、还有多种的维生素、脂肪、钙离子、铁离子等。

2、人体吃了之后，可以有效的补充身体所需要的多种微量元素、起到滋补身体、增强免疫力的功效。而且榴莲汁中的膳食纤维比较多，可以促进肠道蠕动、缓解便秘，榴莲中的维生素c还可以降低血管中的胆固醇，起到预防心脑血管疾病的作用。