水仙灌水栽培法简介

为漳州地区所常用，也是漳州水仙的特殊栽培方法。此法在管理上比较细致，并有其突出的特点，如采用灌水栽培、种球阉割、溶田耕地等一套合理的栽培技术。加之漳州地区宜于水仙生长的优良自然环境条件，放当地培养的漳州水仙球体大、品质好。主要方法如下：

(1)溶田耕地：8～9月份在耕后土地上放水漫灌，浸泡。1-2周后排水，并多次翻耙（当地有“七犁八耙”之说），待土壤充分晒干后，打碎土块，作畦栽植。溶田耕地既疏松了土壤，又清除了土壤中的病虫害及杂草种子。

(2)种球选择与消毒：挑选大形、端正、充实、鳞茎盘小而坚实的鳞茎作种球，然后将鳞茎盘浸于40℃的1：100福尔马林水溶液中5分钟进行消毒，或用敌百虫消毒亦可。

(3)种球阉割：水仙鳞茎内芽的着生有一定的规律性，绝大多数侧芽均沿中央主芽两侧呈一直线排列，每隔2层有一侧芽。故侧芽的多少，与球体大小、球龄大小呈正相关。一年生小球只有一个中央主芽；二年生球内于主芽两侧各增生1个或2个侧芽；在三年生球内，侧芽更多。漳州地区花农掌握水仙这一生长发育规律，采用阉割方法加以调整和控制：1-2年栽培种球不阉割，到第三年，栽培种球才行阉割。在球的两侧各挖一洞，将内部的侧芽挖掉，仅保留一个中央主芽，这样养分集中供给主芽生长和鳞片增长，有利于开花以后球的膨大和新芽的发生。同时阉割的鳞茎，经过一年的培养，姿态变得端正优美，沿阉割口处茎盘上新分化伸出之小鳞茎（脚芽），在主球两侧均匀对称着生，其中一部分也常有花，使全球组成优美的“山”字形。故可控制和引导脚芽的发生，从而改变了原来的球体形态。(本文摘自《农村养殖业》全书)

阉割时用一特制的阉割刀（竹质或钢质的薄刀），左手持球，使球顶端向里（朝向自己），茎盘向外（背着自己），沿着球内鳞片呈水平方向的一侧，在球中下部下刀，由里向外斜挖一洞，将鳞片及其内侧芽挖掉，切忌伤及中央主芽。挖完一侧，再挖另一侧。阉割后伤口处流出许多白色粘液，不宜马上栽植，可放阴凉通风处待粘液干后，便可栽植。

(4)栽植：霜降前后进行，先在耕好的土地上作成高35—40厘米、宽120厘米之高畦，并沿每畦四周挖灌水沟，宽40厘米，深30厘米。然后按一定株行距在畦面开沟栽球，使阉割切口与种植沟垂直，先覆一层薄土，每沟上面施1--2瓢腐熟浓人粪尿，待肥料充分渗入土壤后，引水入沟，使沟水从畦底逐渐渗透至畦面，然后再排除沟水。数日后将畦边土切下仍覆盖畦面，并再施一次基肥（以豆饼为好，或施人粪尿加少许硫酸铵）。最后畦面覆盖一层稻草，并使稻草两端下垂沟中，以便引水入沟后使水沿稻草不断上升至畦面。这样既保持土壤湿润，不易板结，而又不易滋生杂草。#p#分页标题#e#

(5)田间管理：水仙极喜肥，除要求有充足的基肥外，生育期中应多施追肥，开花前后尤须保证各追肥一次。此外，要经常保持沟中有水。通常沟水的多少和灌水时间的长短，视气候条件、球龄大小以及生长发育时期而定：晴天灌水多，阴雨天灌水少；第1--2年栽植时灌水少，时间亦稍短；第3年则要求灌水多，时间长；从栽植到采收前沟中一直保持有水。

第2～3年栽培的球，当年冬季主芽常常开花。为减少养分消耗，可将花葶留下部三分之一摘除。

芒种前后，水仙叶逐渐枯萎，进入休眠，此时将球挖出，切除球底须根，用泥将茎盘和两旁相连的脚芽基部封上，避免脚芽与主球脱离，影响球的姿态。最后把球放置阳光下，晒至封泥干后，便可运回仓库贮藏于阴凉通风的地方。堆放时注意中间留通气孔，并经常开门窗，加强通风。