南方10月份适合种植什么蔬菜

辣椒：种植温度要在23~30℃之间，若气温低于15℃不适合种植。

茄子：土温要在20℃以上，白天温度在28~30℃之间。

大葱：10月份种植，来年的5-7月可收获。

莴笋：基本一年四季都能种植，南方10月可露地栽培。

红菜苔：可在8月下旬到10月上中旬播种，适合早熟栽培。

其他蔬菜：甘蓝、生菜、菠菜、茼蒿等。

在种植辣椒的时候，温度要在23~30℃之间，最低温度不要低于15℃，温度太低的话种子会无法出芽。在种植辣椒的时候，应忌连作，也不要和番茄、茄子、马铃薯等同科作物进行连作。

南方10月份可以种植茄子，播种之后土温要在20℃以上，白天的气温要在28~30℃之间。种植前要在室外晒种，大概6-8个小时，再使用1%的高锰酸浸种30分钟。

种植大葱的时间相对随意，基本上一年四季都能种植，在10月份进行种植的话，到了第二年的5-7月份可收获。种植大葱之前要深耕土壤，至少深耕30cm以上，这样可以确保土壤足够的疏松，大葱才能生长更好。

莴笋可以在春季、夏季、秋季也可以越冬种植，在南方地区多是10月份进行露地育苗。种植地的土壤排水要方便，施加有机肥或复合肥作为基肥，深翻后整平整细就可以进行种植了。

红菜苔主要是分布在长江流域一带，可以在8月下旬到10月上中旬播种，适合早熟栽培。种植要选择背风、向阳、排水性好的地块，深翻土壤并撒上生石灰进行消毒。

南方的10月份并不寒冷，此时的气候也是相对温暖的，可以种植蔬菜种类较多，还包括萝卜、大蒜、甘蓝、生菜、菠菜、茼蒿、冬瓜、菠菜、豌豆、木耳菜、空心菜、白菜、芹菜、油麦菜等。