飞碟瓜的作用用途

观赏价值
飞碟瓜不仅具有很高的观赏价值，还具有很高的食用价值和医疗保健价值。它的嫩果、嫩花、嫩消、叶柄、种子均可以食用。根据测定，飞碟瓜含有丰富的维生素C、B1、B2，胡萝卜素，尼克酸及钾、钙、磷、铁等多种矿质元素。 可以凉拌或者炒食。