苦荬菜的食疗或药用价值

饲用价值
抱茎苦荬菜嫩茎叶可做鸡鸭饲料；全株可为猪饲料。

药用价值
全草入药，具清热解毒、去腐化脓、止血生机功效；可治疗疮、无名肿毒、子宫出血等症。
采集加工：夏、秋季采收，除去杂质，洗净泥土、晒干，切段备用。
药材鉴别：性状全草无毛，根呈长圆锥形，表面棕色至棕褐色，具纵皱纹及须根；质硬、不易折断，断面黄白色。
茎呈细长圆柱形，表面暗绿色至深棕褐色，有纵棱，节明显；质轻脆，易折断，断面边缘淡黄色，髓部白色。
叶互生多皱缩破碎，完整者呈卵状矩圆形或矩圆形，先端锐尖或钝尖，基部耳状或戟状抱茎，上表面绿色，下表面浅绿色，纸质。
头状花序多数，具细梗；总苞片二层。舌状花黄色。瘦果纺锤形；冠毛白色。气微，味微甘、苦。
药理作用：具有镇静和镇痛作用。对动物肠管平滑肌有解痉作用。
性味功能：中药味苦、辛，性微寒。清热解毒，消肿止痛。 蒙药味苦、甘，性热。杀虫，开音。
主治：中药治头痛，牙痛，吐血，衄血，痢疾，泄泻，肠痈，胸腹痛，痈疮肿毒，外伤肿痛。蒙药治虫积，音哑。
用量用法：中药10—30克，水煎服；外用适量，鲜品捣敷或煎水熏洗患外。蒙药多入丸散剂。