紫色叶子的菜

紫色叶子的菜有紫甘蓝、紫背菜、紫玉米、紫土豆、紫山药、洋葱、紫薯、紫罗勒、紫苏、红风菜等。这几种蔬菜看起来都是紫色的，也都比较常见，不过紫背菜的正面是绿色，但它的背面是紫色的。