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发芽的山药可以吃吗

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发芽的山药可以吃吗

山药在发芽之后可以吃,但是最好不要吃,因为山药体内所含有的养分会降低,而且养分还有可能会发生变化,所以为了避免不必要的麻烦,尽量不去食用。当然山药也不是完全不可以吃,想要继续吃的话,就要用刀将发芽的部分切掉,并且是大幅度的切掉后才可以食用。

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