茶叶种类

茶叶分为绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶。绿茶：日照绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、信阳毛尖。黄茶：霍山黄芽、蒙洱银针、蒙顶黄芽、君山银芽。乌龙茶：铁观音、大红袍、冻顶乌龙茶。红茶：祁门红茶、荔枝红茶。黑茶：普洱茶、六堡茶湖南黑茶、泾渭茯茶。白茶：白毫银针、白牡丹。

全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗，有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法各不相同，英国人喜爱现煮的浓茶，并放一二块糖，加少许冷牛奶。泰国人喜爱在茶水里加冰，一下子就冷却了，甚至冰冻了，这就是冰茶。

俄罗斯人泡茶，每杯常加柠檬一片。加拿大人泡茶方法较特别，先将陶壶烫热，放一茶匙茶叶，然后以沸水注于其上，浸七八分钟，再将茶叶倾入另一热壶即可。

普通的瓶、罐等保管茶叶，用设有内外双层盖或以口小腹大的陶罐为好，可以减少容器内的空气接触，容器盖要与容器身结合严密，以防止湿气进入。茶叶的包装材料要求无异味，有良好的防潮性能，减少与空气接触，要求存放在干燥、清洁、无异味的地方。