芒种种什么蔬菜

芒种适合种白菜、苋菜、萝卜、丝瓜、南瓜、黄瓜、木耳菜、空心菜、夏辣椒、金针菇等蔬菜，在栽培上，要适当运用遮阳网等，对蔬菜进行降温处理，尽量给蔬菜提供一个良好的生长条件。

芒种吃什么

芒种时节气温较高，适量吃些黄瓜，可以生津止渴、解暑降温，而且黄瓜水分高，可以快速补充水分。西红柿是一种抗紫外线的食物，具有一定的抗氧化的作用，有效防止强烈紫外线对肌肤的侵袭。在宁波地区，芒种时节有吃君踏菜的习俗。君踏菜是南方地区芒种节气前后的一种季节性蔬菜。当地人认为君踏菜具有清热解毒的功效，夏季吃君踏菜后不会出痱子。

芒种节气的含义

字面意思是“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”，因此“芒种”又叫“忙种”，是一个典型反映农业物候现象的节气，是二十四节气中的第九个节气，夏季的第三个节气。

芒种的寓意和象征

芒种的寓意是有芒谷类作物可以种植,是种植晚稻等谷类作物的适宜时间。芒种的寓意是希望，是丰收的喜悦，近代诗人林清玄有这么一句话“稻子的背负是芒种，麦穗的承担是芒种，高粱的波浪是芒种，天人菊在野风中的盛放是芒种。”这时候是小麦收获的季节，芒种的芒指的就是小麦。